Zákusky pro koláče: uvařit doma!

bohaté produkty, jako téměř všechno, ale ne každá žena se odváží vařit vlastní těsto na koláče.Není to tak těžké.To by se měl řídit pouze přesně požadované podíl složek.Zde je několik receptů, které usnadňují péct koláče z těsta.

Recept №1: pečivo pro koláče kvasnice Máslo těsto na koláče

Ingredience:

  1. Droždí - asi sedmdesát gramů.
  2. neperlivá minerální voda - jeden sklo.
  3. Cukr - jednu polévkovou lžíci na půl šálku kvásku a těsta.
  4. pšeničná mouka - pět sklenice na kvásku a pět pro zkoušku.
  5. pasterizované kravské mléko - půl sklenice.
  6. máslo - 200 g.
  7. Vejce - tři.
  8. Vanilla - třetina čajové lžičky.
  9. rostlinný olej.
  10. Kuchyňská sůl - jedna čajová lžička.

Příprava kvásku (droždí)

kopec prosetou mouku, aby vybrání, která nalít kvasinkových drobky, cukr.Všechno důkladně promíchejte.Sušeného droždí může být stisknuta nahradit část 3: 1.Nalít do nádoby mouky šálku teplé vody (při pokojové teplotě), protřepe se.Obal s ručníkem a nechat vše na tmavém teplém místě.

Koláče z máslového těsta

Příprava zkušebního

Zahřívá poloviny porcí mlék

a.Nevařte, ale když se mléko stává horký, přidejte máslo a míchejte, dokud neroztaje druhé ne.Poté požár uhasit, přidejte vanilku a cukr.Míchejte až do konečného rozpuštění sypkých složek.

Poznámka №1

přidat všechny množství cukru, je nutné pouze, pokud se snažíte připravit těsto na koláče s sladkou náplní, s jinou verzi pouze dvě polévkové lžíce.Všechny vejce důkladně metla se zbývajícím mlékem a směs se míchá za použití metla do homogenity, nalití vše do nádoby s vařit, který v té době se skončil.Pomalu nalévání obsahu do výsledné mouky, hníst pružná ale docela měkké těsto.Ke směsi se nelepí na ruce, a povrch stolu, všechny potřebné pre-olejem.

Poznámka №2

hnětení těsta hmotu - nejdůležitější fázi přípravy.Pro zlepšení konečný výsledek budete muset odrazit těsta, silou několikrát hodil ji na stůl.

Konec

tvarování těsta do klubíčka, dát vše do mísy, chmýří s rostlinným olejem.Obal s ručníkem, vyměnit na teplém místě, srazil rostoucí objem asi dvakrát.Před pečením koláčů jsou potřebné testy stát asi 20 minut.

Recept №2: pečivo pro koláče nudle

Ingredience:

  1. půl kila mouky.
  2. Jeden sklenici mléka.
  3. Třicet gramů z lisovaného droždí.
  4. Jednu polévkovou lžíci cukru.
  5. od jednoho do tří vajec.
  6. tři polévkové lžíce rostlinného oleje.
  7. půl lžičky soli.

Příprava zkušebního

cukru a droždí se rozpustí v teplém mléce.Prohloubení mouky zalijeme volné droždí.Čekáme na fermentačního procesu, a pak přidejte vejce, dříve rozšlehané se solí a rostlinného oleje.Vše, co je třeba důkladně míchá a odradit, jak je popsáno v předchozím receptu.Ball, zvýšení objemu, vynechejte dvakrát.Zákusky na koláče hotové!

Zákusky pro dorty recept

A na závěr ...

To je všechny nuance vaření produkt.S největší pravděpodobností to bude trvat kratší dobu, než jít do obchodu, výběr produktů, které, mimochodem, může být neúspěšná.Cena náklady mohou být vyšší, než je nákupní cena.Máslo těsto na koláče pečivo pro koláče, recept, který byl první v této příručce, trvat o něco déle, ale konečný výsledek bude vyšší než všechna očekávání!Dobrou chuť.