Comment faire frire les aubergines de trois manières différentes?

Les légumes de saison - un véritable paradis pour les amateurs d'une alimentation saine et de la lumière.Il est impossible de ne pas prendre un moment pour pokulinarit assez, essayé une variété de recettes délicieuses et saines qui sont en attente dans les ailes.Avec le début de l'automne commencent à utiliser l'aubergine très populaire.Qu'est-ce avec eux tout simplement pas faire: préparer les œufs, toutes sortes de ragoûts et soupes, cuites dans le four.Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire rôtir aubergine.

comment griller les aubergines

Arguments frit aubergine

chaude - l'une des façons les plus courantes pour cuisiner ces légumes.Tout d'abord, il vous permet de faire une délicieuse collation pendant quelques minutes.Deuxièmement, l'arôme et croquante sont le principal atout de ce légume est frit.Troisièmement, savoir comment faire frire tout, si vous savez comment faire cuire des œufs, puis face à l'aubergine.Ne perdons pas de temps, nous allons commencer à préparer de délicieux aubergine.

phase préparatoire

commencer légumes à traiter, à savoir, se laver et peler (si désiré).Qu'est-ce qui se passe ensuite dépend de l'âge de l'aubergine: si elle est assez mature, il peut avoir un goût amer, qui devrait se débarrasser.Voilà comment: couper les aubergines en tranches et trempés pour une demi-heure dans l'eau salée.Il nous faudra une amertume inutiles.Si les légumes sont très jeunes, il est tout à fait possible de le faire sans cette étape.

Snack №1.Simple et délicieux

délicieuse aubergine

maintenant décrire directement la façon de faire frire les aubergines dans la casserole.Vous pouvez les faire cuire dans une huile chaude, et peut être fait à partir d'une pâte de farine ou de biscuits et rouler chaque tranche de celui-ci.Frire des deux côtés devrait être mieux deux fois et puis étaler sur une plaque avec une serviette en papier (serviette) pour se débarrasser de l'excès d'huile.Lorsque le dernier cercle sera retiré du plateau, vous pouvez poursuivre la cuisson collations parfumées.Sur chaque tranche d'aubergine presser un peu d'ail et une goutte de mayonnaise.En plus de décorer avec des tranches de tomates et légumes verts.Mangez avec du pain blanc ou brun frais - incroyablement délicieux!

Snack №2.Délicieusement

autre recette va vous dire comment faire rôtir aubergines à cuire rouleaux végétales.Ce plat est parfait pour la table de fête.Les légumes ne pas couper les tranches, et le long, en fines tranches.Ils sont également frits dans de l'huile végétale, et déposées sur une serviette.Suivant la préparation de la farce savoureuse de noix (haché), la coriandre, l'ail, la mayonnaise (ou fromage à la crème).Elle a mis sur une fine tranche d'aubergine roulé dans travers and roll.Pour être sûr, vous pouvez le fixer avec un cure-dent ou bois brochette spéciale.Soyez prêt pour le fait que, après cinq minutes, le plat sera complètement disparaître de la table, ne laissant que les sourires heureux des clients.

cuisinier aubergines

Entree.Nourrissant et utile

Il ya beaucoup d'autres plats dont l'ingrédient principal est l'aubergine.Préparer tous est impossible, mais certains d'entre eux vous avez juste à essayer.En plus des deux recettes décrites, il ya un autre - le ragoût d'aubergines et autres légumes.Comment faire frire les aubergines dans ce cas?Il est préférable de les couper en petits cubes, pré-pelées.Tout d'abord, la casserole envoyé oignon et la carotte, l'aubergine, puis qui nécessitent plus de temps de traitement que les autres légumes.7 minutes plus tard, vous pouvez ajouter les champignons, poivrons et tomates.Comme le remplissage est un mélange idéal de l'huile d'olive et la sauce de soja avec une goutte de jus de citron.Servir comme garniture ou un plat à part, garnir avec les verts et les noix de pin.

Conclusion

Ces trois recettes avec l'aubergine doit être une liste obligatoire de plats qui tomberont dans votre régime alimentaire.Bon Appétit!