Tijesto za pite: kuhati kod kuće!

bogate proizvode kao što su gotovo sve, ali ne svaka žena neće usuditi kuhati vlastite tijesto za pite.To nije tako teško.To samo treba slijediti točno željene proporcije komponenti.Evo nekoliko recepata koje olakšavaju ispeći kolače od tijesta.

Recept №1: tijesto za pite kvasca Maslac tijesto za pite

Sastojci:

  1. puder kvasac - oko sedamdeset grama.
  2. negazirana mineralna voda - jedna čaša.
  3. Šećer - jedna žlica na pola šalice kiselog tijesta i tijesta.
  4. pšenično brašno - pet čaša za kiselog tijesta i pet za test.
  5. pasterizirano kravlje mlijeko - pola čaše.
  6. Maslac - dvjesto grama.
  7. Jaja - tri.
  8. Vanilija - trećina žličice.
  9. biljno ulje.
  10. Sol, kuhinja - jedna žličica.

Priprema kiselog tijesta (kvasac)

brdu prosijanog brašna napraviti udubljenje koje sipati kvasac, šećer mrvice.Sve mix temeljito.Suhi kvasac može pritisnuti zamijeniti dio 3: 1.Ulijte u posudu brašna šalicu tople vode (sobne temperature), promiješati.Pokrijte krpom i ostaviti sve na tamnom toplom mjestu.

Pite od fantazija tijesta

Priprema ispitnog

grije pola porcije mlijeka.Nemojte kuhati, ali kad mlijeko postaje vruće, dodajte maslac i miješajte dok se ne rastopi druga nije.Tada ugasiti vatru, dodajte vaniliju i šećer.Miješajte dok konačnog raspada rasutih sastojaka.

Napomena №1

dodajte svu količinu šećera potrebno je samo ako se pokušavate pripremiti tijesto za pite sa slatkim punjenjem, s različitim verziju samo dvije žlice.Svi jaja temeljito umutiti sa preostalim mlijekom i promiješati smjesu pomoću umutiti do homogenosti, zalivši sve u posudu s pivo, koji je u međuvremenu završio.Polako izlijevanje sadržaja u rezultirajuću brašno, umijesiti elastično, ali prilično mekano tijesto.U smjesu se ne lijepi za ruke, a površina stola, sva potrebna prije podmazan.

Napomena №2

gnječenje tijesta mase - najvažniju fazu u pripremi.Da biste poboljšali Krajnji rezultat trebate bori tijesto, sa silom nekoliko puta ga bacati na stol.

Kraj

prešanje tijesto u loptu, staviti sve u zdjelu, dlake s biljnim uljem.Pokrijte s ručnikom, zamijeniti na toplom mjestu, kucati sve veći volumen od oko dva puta.Prije pečenja pite su testovi potrebni da odstoji oko 20 minuta.

Recept №2: tijesto za pite rezanci

Sastojci:

  1. Pola kilograma brašna.
  2. Jedna čaša mlijeka.
  3. Trideset grama prešanih kvasca.
  4. Jedna žlica šećera.
  5. od jednog do tri jaja.
  6. Tri žlice biljnog ulja.
  7. pola žličice soli.

Pripravljanje ispitivanog

šećera i kvasac se otopi u toplom mlijeku.Produbljivanje brašno prelijte labav kvasac.Čekamo procesa fermentacije, a zatim dodajte jaja, prethodno tukli sa soli i biljnog ulja.Sve što trebate temeljito se miješa i obeshrabriti, kao što je opisano u prethodnom receptu.Ball, povećanje volumena, izostaviti dva puta.Tijesto za pite spremni!

Tijesto za pite recept

I na kraju ...

To je sve suptilnosti kuhanje proizvod.Najvjerojatnije, to će se manje vremena nego što ide u dućan, izbor proizvoda, koji, usput rečeno, može biti neuspješan.Trošak cijena može biti viša od cijene kupnje.Maslac tijesto za pite tijesto za pite, recept koji je bio prvi u ovom priručniku, potrajati malo duže, ali završio rezultat će premašiti sva očekivanja!Dobar tek.