A recept a lasagne - csakúgy, mint minden ragyogó

távú "lasagna" kifejezés egy sík lapot tészta.De az étel, az úgynevezett, készült lap lasagna, tölteléket, több fajta sajt és szósz.A töltelék használják marhapörkölt, gomba, csirke, spenót, és így tovább.Sajt - mozzarella vagy ricotta, és természetesen, sajt.

tészta receptje lasagna Hozzávalók

A fő titka a finom lasagna - pasta helyes.Készítsünk csak durum búzaliszt.Ez úgy néz ki, mint a finom búzadara liszt.Tészta készült belőle, soha nem főtt puha, csak dagad.A víz, amelyben azokat a főtt, átlátható marad.A 100 gramm száraz anyagot kapunk 250 gramm a kész massza.És ami a legfontosabb, a jobb tészta nem lesz jobb.A hagyományos liszt durum búza alacsony keményítőtartalmú.De az összeg a fehérje és glutén ez nagyon magas.Olaszországban, tészta ételek kijelölték a TOE.Ha lehetetlen, hogy ellenőrizzék a helyes étkezés, része lehet helyettesíteni búzadara egy arány 1: 1 vagy 2: 1.

Főzni tészta lasagna

És most folytassa a lényeg.A recept a lasagne egyszerű, mint minden zseniális.Legérdekesebb az, hogy minden régióban a

félsziget, különbözik csak kisebb árnyalatokat.A legfontosabb dolog - ez jó gyúrni and roll out vékonyan.Ha nem biztos benne, mint a liszt, tekerje a tésztát műanyag csomagolást, és tegyük a hűtőbe egy fél órát.A járművek esetében általában használ egy speciális géppel.De ha nem, akkor nem számít.Ne feledje, a tészta vékony, de nem átlátható, és semmiképpen ne szakadjon.A kényelem, hengerelt finoman megszórjuk liszttel és egy sodrófa asztalra.

recept lasagne, lehetőség 1

hogyan lehet tészta lasagna Hozzávalók: liszt - 500 gramm, a tojás - 5 db, olívaolajat vagy növényi olaj - 1 evőkanál só.Ha a tojás nagyon nagy, lehet, hogy 4 db.

előkészítése

megszórjuk liszttel az asztalra formájában a vulkán.A központban a mély kráter és öntsük a tojás.Kézzel óvatosan keverjük a tojásos masszát a liszttel, adjuk hozzá az olajat és a sót.Alaposan összegyúrjuk a tésztát.Ezzel a recept is, hogy a tésztát és más típusú tészta.

recept lasagne, lehetőség 2

Hozzávalók: liszt - 300 gramm, tojás - 3 db, vaj - 10 gramm.

előkészítése

vaj olvadék, hogy ez a folyékony, de nem forró.További technológia, mint az előző recept.A paszta E vizsgálat lehet színezett.Erre a célra a tésztát dobovlyaet spenót, sárgarépa, vagy egy pár kanál répa juice, attól függően, hogy a kívánt színt.Az elkészült tésztát vékonyra kell kiterjesztésére és vágjuk egyenlő négyzetek.Kissé száraz.Mielőtt főzni a lasagna, ezeket a téglalapokat kell forralni 2-3 percig forrásban lévő vízben.

Hogyan tészta lasagna a kenyérsütő

nem szükséges gyúrni a tésztát kézzel.Használhatja a kenyér gép.A recept a lasagne vállal.És a technológia most megmondani.

Technology

tojást, keverjük össze sóval.A kapott masszát öntsük a kenyérsütő tartályba.Akkor viszont, hogy az olaj és átszitált lisztet.Ami maradt, hogy kiválassza a mix.Ha van egy funkciója "tészta ravioli", többek között azt, nem - tegye a gyúrás 15 percig.Ezen időszak után vesszük ki a tésztát készen, zavarachivaem fóliába és tedd a hűtőbe.

kis árnyalatot

hogyan kell főzni tésztát lasagna legtöbb lasagna recept kezdődik a "Forraljuk lasagna lapokat."De frissen készített tésztát nem tud főzni.A pörköltek és szószok elég folyadék az edény jött fitness.Ezen túlmenően, előkészítése során a tészta átitatott összes gyümölcslevek és ízeket a tölteléket.