Pasticceria per le torte: cucinare a casa!

prodotti ricchi come quasi tutto, ma non tutte le donne oserà cucinare il proprio pasta per torte.Non è così difficile.Deve solo seguire esattamente le proporzioni desiderate dei componenti.Qui ci sono alcune ricette che lo rendono facile da cuocere dolci da pasticceria.

Ricetta №1: pasticceria per le torte lievito Impasto di burro per le torte

Ingredienti:

  1. Pressed lievito - circa settanta grammi.
  2. acqua minerale non gassata - un bicchiere.
  3. Zucchero - un cucchiaio per una mezza tazza di pasta madre e la pasta.Farina di frumento
  4. - cinque bicchieri di pasta madre e cinque per il test.
  5. pastorizzato latte di vacca - mezzo bicchiere.
  6. Burro - duecento grammi.
  7. Eggs - tre.
  8. Vanilla - un terzo di un cucchiaino.
  9. olio vegetale.
  10. sale, cucina - un cucchiaino.

Preparazione di pasta madre (lievito)

La collina setacciato la farina fare un incavo che versare briciole di lievito, zucchero.Tutti mescolare accuratamente.Lievito secco può essere premuto per sostituire una proporzione di 3: 1.Versare in un contenitore di farina

tazza di acqua calda (temperatura ambiente), mescolare.Coprire con un panno e lasciare tutto in un luogo buio e caldo.

Torte di pasta dolce

Preparazione della prova

riscalda mezze porzioni di latte.Non bollire, ma quando il latte diventa caldo, aggiungere il burro e mescolare fino a quando fuso il secondo non lo è.Poi spegnere il fuoco, aggiungere la vaniglia e lo zucchero.Mescolare fino allo scioglimento finale degli ingredienti alla rinfusa.

Nota №1

aggiungere tutta la quantità di zucchero è necessaria solo se si sta cercando di preparare la pasta per torte salate con ripieno dolce, con una versione diversa di appena due cucchiai.Tutte le uova a fondo sbatti con il resto del latte e mescolare il composto con una frusta fino a quando omogeneità, versando il tutto in un contenitore con birra, che a quel tempo aveva finito.Lentamente versando il contenuto nella farina risultante, impastare impasto elastico ma abbastanza morbido.Alla miscela non si attacca alle mani, e la superficie del tavolo, tutto il necessario pre-oliato.

Nota №2

impastare la pasta di massa - la fase più importante nella preparazione.Per migliorare il risultato finale è necessario per combattere la pasta, con una forza più volte gettando sul tavolo.

Fine

stampaggio della pasta in una palla, mettere tutto in una ciotola, lanugine con olio vegetale.Coprire con un asciugamano, di swap in un luogo caldo, battendo il crescente volume di circa due volte.Prima di torte di cottura sono necessari test riposare per circa 20 minuti.

Ricetta №2: pasta per torte pasta

Ingredienti:

  1. Mezzo chilo di farina.
  2. Un bicchiere di latte.
  3. Trenta grammi di lievito pressato.
  4. Un cucchiaio di zucchero.
  5. da uno a tre uova.
  6. Tre cucchiai di olio vegetale.
  7. Mezzo cucchiaino di sale.

Preparazione della prova

zucchero e lievito sciolto nel latte tiepido.L'approfondimento di farina versare il lievito sciolto.Siamo in attesa per il processo di fermentazione, e quindi aggiungere le uova, precedentemente sbattute con sale e olio vegetale.Tutto il necessario per essere mescolato a fondo e scoraggiare, come descritto nella ricetta precedente.Palla, aumenta di volume, omettere due volte.Pasticceria per le torte pronte!

Pasticceria per le torte ricetta

E per finire ...

Ecco tutte le sottigliezze di cottura del prodotto.Molto probabilmente, ci vorrà meno tempo di andare al negozio, la scelta dei prodotti, che, per inciso, potrebbe non riuscire.Il prezzo di costo può essere superiore al prezzo commerciale.Impasto di burro per le torte pasticceria per le torte, la cui ricetta è stata la prima in questo manuale, prendere un po 'di più, ma il risultato finale supera tutte le aspettative!Buon appetito.