Morango Vinho

Baga

Morango é o número um preparações domésticos para o inverno.Se possível, as donas de casa frugais cozinhar com ele e compotas e compotas, marmeladas e compotas, e congelado ele.Além dessas peças não há outra maneira de usar morangos - está cozinhando vinho caseiro.Vinho

morango tem um sabor agradável, de cor marrom-avermelhado e é perfeito para um cozimento senhoras deleite impregnação, decorar sobremesas.

maneira de cozinhar vinho de morango não é suficiente, nós consideramos o mais interessante.

número Receita 1 - Vinho Fortificado morango

Nesta receita preparamos Fortificado vinho de morango, ou seja, o grau que não tem no processo de fermentação, e com a adição de vodka.

Precisamos dos seguintes ingredientes:

- 1 kg de morangos frescos
- 1 kg de
açúcar - 0,5 litros de boa
vodka - 0,5 litros de

água quente

Berries lavagem completa e purificar de areia, lixo, pedúnculo.Morangos purificadas empilhados em uma bandeja forrada com papel toalha e deixe secar por um tempo.

Quando as bagas estão completamente secos, nós triturá-los em um liquidificador ou esfregar com uma peneira.Na massa resultante adicione o açúcar e despeje a água quente, mexa e despeje em um recipiente com uma gola alta.Adequado garrafa de vidro de alta para ser colocado em um lugar quente.Em 4-5 dias nos esquecemos nossa preparação, após a expiração voltar a ele, retire a espuma, que apareceu como um resultado da fermentação, e filtrar o líquido através de uma espessa filtros de gaze ou de papel.

foi imediatamente adicionado ao produto filtrado de vodka morango fermentação, misturado e engarrafada.Eles devem ser removidos em um lugar escuro e fresco por 5-7 dias, em seguida, vinho de morango está pronto para beber.Mantê-lo melhor na geladeira.

número Receita 2 - o vinho da casa de morangos úmido

Para tornar este sabor morango vinho fácil, precisamos levar 2 kg e 400 gramas de açúcar da fruta.Morangos

bem limpo, inspeccionado pela contaminação de solo, areia - remover o excesso.Além disso, remova a partir das bagas caule, baga novamente lavados em água corrente e dar-lhe um pouco seco.Em seguida, temos de esticar baga.Isso pode ser feito usando um ralador, mão não moedor elétrico ou liquidificador tolkushkoy a uma velocidade baixa.O purê de morango adicione o açúcar, misture bem e deslocar o peso do frasco.O pescoço da subordinação gaze garrafa e colocá-lo em um local quente e ensolarado.Sobre o terceiro dia deve emergir de celulose (polpa de morangos) - é um sinal de que é hora de derramar o líquido em outro banco, para o qual já precisa de um coletor de água.Neste momento, o desrespeito peça de trabalho durante longos de três semanas de fermentação.

Após 21 dias, o swap banco para o portão em um lugar fresco, deixá-lo lá por mais de 3-4 semanas.Quando o prazo se aproxima verificar o vinho para a sua cor, que deve iluminar-se.Quando isso acontece, é hora de derramar o vinho da garrafa.Isto deve ser feito com muito cuidado para não agitar os sedimentos.É necessária a utilização de uma mangueira de borracha e uma gaze ou papel de filtro.O vinho é engarrafado, bem fechá-los, dar mais vinho para se deitar em um lugar fresco 5-10 dias.Depois - pode ser usado.

número receita 3 - Vinho do

polpa de morango Precisamos: polpa de morango - 4,5 kg de xarope de açúcar - 4L (1,6 kg de açúcar por 3 litros de água).

Pulp espalhar em uma garrafa de vidro de 10 litros e encha-o com água morna 35% th xarope de açúcar.O gargalo do recipiente de fechar a gaze e colocá-lo em um lugar quente.

polpa 5-6 dia surge na parte inferior destacam-se o suco - é hora de instalar uma vedação hidráulica.Sobre peça esquecer por 20 dias.Em seguida, despeje cuidadosamente o líquido em um recipiente novo, aperto de celulose, filtro, adicione à massa e, em seguida, colocar uma lâmina de água e mantido por mais 25-30 dias.Em seguida, o vinho é engarrafado suavemente, ele está pronto para uso.

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