Zákusky pre koláče: uvariť doma!

bohaté výrobky, ako takmer všetko, ale nie každá žena sa odváža variť si vlastné cesto na koláče.Nie je to tak ťažké.Je len potrebné dodržať presné podiely zložiek.Tu je niekoľko receptov, ktoré uľahčujú, aby piecť koláče z cesta.

Recept №1: pečivo pre koláče kvasnice Maslo cesto na koláče

Ingrediencie:

  1. Droždie - asi sedemdesiat gramov.
  2. non-uhličitý minerálna voda - jeden pohár.
  3. Cukor - jednu polievkovú lyžicu na pol šálky kvásku a cesta.
  4. pšeničná múka - päť poháre na kvásku a päť pre skúšku.
  5. pasterizované kravské mlieko - pol pohára.
  6. maslo - 200 g.
  7. Vajcia - tri.
  8. Vanilla - tretina čajové lyžičky.
  9. rastlinný olej.
  10. soľ, kuchyňa - jedna čajová lyžička.

Príprava kvásku (kvas)

Gorki preosiatu múku, aby vybrania, ktorá naliať kvasinkových omrvinky, cukor.Všetky dôkladne premiešavať.Sušené droždie môže byť stlačená nahradiť časť 3: 1.Naliať do nádoby múky šálky teplej vody (pri izbovej teplote), pretrepe sa.Obal s uterákom a nechať všetko na tmavom teplom mieste.

Koláče z maslového cesta

Príprava testu

Zahrieva polovice porcií mlieka.Nevarte, ale keď sa mlieko stáva horúci, pridajte maslo a miešajte, kým neroztopí druhé nie.Potom požiar uhasiť, pridajte vanilku a cukor.Miešajte až do konečného rozpustenia sypkých ingrediencií.

Poznámka №1

pridať všetky množstvo cukru je len nevyhnutné, ak sa snažíte pripraviť cesto na koláče so sladkou náplňou, s inú verziu iba dve polievkové lyžice.Všetky vajcia dôkladne metla so zostávajúcim mliekom a zmes sa mieša pomocou metla až do homogenity, naliatí všetko do nádoby s nápojom, ktorá v tej dobe bolo dokončené.Pomaly nalievanie obsahu do výslednej múky, hniesť pružná ale pomerne mäkké cesto.K zmesi sa nelepí na rukách, a povrch stola, všetky potrebné vopred olejom.

Poznámka №2

miesenie cesta hmotu - najdôležitejšie fáze prípravy.Pre zlepšenie konečný výsledok budete musieť odraziť cesta, silou niekoľkokrát hodil ju na stôl.

Koniec

tvarovanie cesta do klbka, dať všetko do misy, páperie s rastlinným olejom.Obal s uterákom, vymeniť na teplom mieste, zrazil rastúci objem asi dva krát.Pred pečením koláčov sú potrebné testy, aby štát asi 20 minút.

Recept №2: pečivo pre koláče rezance

Ingrediencie:

  1. pol kilo múky.
  2. jeden pohár mlieka.
  3. Tridsať gramov z lisovaného droždia.
  4. Jednu polievkovú lyžicu cukru.
  5. od jedného do troch vajec.
  6. tri polievkové lyžice rastlinného oleja.
  7. pol lyžičky soli.

Príprava testu

cukru a droždia sa rozpustí v teplom mlieku.Prehĺbenie múky zalejeme voľné droždia.Čakáme na fermentačného procesu, a potom pridajte vajcia, skôr rozšľahané so soľou a rastlinného oleja.Všetko, čo je potrebné dôkladne mieša a odradiť, ako je popísané v predchádzajúcom recepte.Ball, zvýšenie objemu, vynechať dvakrát.Zákusky na koláče hotové!

Zákusky pre torty recept

A na záver ...

To je všetky nuansy varenie produkt.S najväčšou pravdepodobnosťou bude trvať kratšie, ako ísť do obchodu, výber produktov, ktoré, mimochodom, môže byť neúspešná.Cena náklady môžu byť vyššie, ako je cena nákupu.Maslo cesto na koláče pečivo pre koláče, recept, ktorý bol ako prvý v tomto návode, trvať trochu dlhšie, ale hotový výsledok bude vyššia ako všetky očakávania!Dobrú Chuť.