Bakverk för pajer: laga mat hemma!

rika produkter som nästan allt, men inte varje kvinna kommer att våga laga din egen deg för pajer.Det är inte så svårt.Det är endast nödvändigt att iaktta de exakta proportionerna av komponenterna.Här är några recept som gör det enkelt att baka kakor från konditori.

recept №1: bakelse för pajer jäst Smör deg för pajer

Ingredienser:

  1. Pressad jäst - cirka sjuttio gram.
  2. icke-kolsyrat mineralvatten - ett glas.
  3. Socker - en matsked till en halv kopp surdeg och deg.
  4. vetemjöl - fem glas för surdeg och fem för testet.
  5. pastöriserad komjölk - ett halvt glas.
  6. Smör - två hundra gram.
  7. Ägg - tre.
  8. Vanilla - en tredjedel av en tesked.
  9. vegetabilisk olja.
  10. Koksalt - en tesked.

Framställning av surdeg (surdeg)

Gorki siktat mjöl gör en recess som pour jäst smulor, socker.Alla blandas ordentligt.Torrjäst kan pressas för att ersätta en andel av 3: 1.Häll i en behållare med mjöl kopp varmt vatten (rumstemperatur), rör om.Täck med handduk och lämna allt i en mörk varm plats.

Pies från tjusiga bakverk

Test Preparation

Värmer halv portioner

av mjölk.Inte koka, men när mjölken blir varm, tillsätt smöret och rör om tills smält den andra inte är det.Sedan släcka elden, tillsätt vanilj och socker.Rör om tills den slutliga upplösningen av bulk ingredienser.

Obs №1

lägga till alla mängden socker är bara nödvändigt om du försöker att förbereda degen för pajer med söt fyllning, med en annan version av bara två matskedar.Alla ägg vispa ordentligt med resten av mjölken och rör blandningen med hjälp av en visp tills homogenitet, hälla allt i en behållare med dryck, som vid den tidpunkten hade avslutat.Långsamt hälla innehållet i den resulterande mjöl, knåda elastisk men ganska mjuk deg.Till blandningen inte fastnar på händerna, och ytan på bordet, alla nödvändiga pre-oljade.

Obs №2

Knåda degen massa - det viktigaste steget i framställningen.För att förbättra slutresultatet måste du kämpa mot degen, med en kraft flera gånger kasta den på bordet.

Slutet av

formning av degen till en boll, sätta allt i en skål, ludd med vegetabilisk olja.Täck med en handduk, byta på en varm plats, knackar den växande volymen av ungefär två gånger.Innan bakning pajer behövs tester för att stå i ca 20 minuter.

recept №2: bakelse för pajer nudlar

Ingredienser:

  1. halvt kilo mjöl.
  2. Ett glas mjölk.
  3. Trettio gram pressad jäst.
  4. En matsked socker.
  5. från en till tre ägg.
  6. Tre matskedar av vegetabilisk olja.
  7. halv tesked salt.

Test Preparation

socker och jäst för att lösas i varm mjölk.Fördjupningen av mjöl Häll lös jästen.Vi väntar på jäsningsprocessen, och sedan lägga äggen, tidigare slagna med salt och vegetabilisk olja.Allt du behöver för att grundligt röras och avskräcka, som beskrivs i föregående recept.Ball, volymökningar, utelämnar två gånger.Bakverk för pajer redo!

Bakverk för pajer recept

Och slutligen ...

Det är alla nyanser av matlagning produkten.Troligtvis kommer det att ta mindre tid än att gå till affären, val av produkter, som för övrigt kan vara misslyckade.Kostnaden pris kan vara högre än priset shopping.Smör deg för pajer bakverk för pajer, receptet som var den första i den här bruksanvisningen, ta lite längre tid, men det färdiga resultatet kommer att överträffa alla förväntningar!Smaklig Måltid.